~ Comida y bebida para tu boda ~

Opciones de cena

Opciones de cena de ensayo y recepción

Paquete de cena de ensayo

Comience su celebración la noche anterior con su deseo
el menú gourmet de 2 o 3 menús de sándwich o el elaborado buffet de cocina internacional.

Paquete de cena de recepción

Disfrute de su cena de recepción en nuestra playa Restaurantes & Bar, en un ambiente romántico con un servicio de primera clase. Elija entre los menús de siéntate del curso gourmet 2 o 3 de nuestro Chef o nuestro elaborado buffet de cocina internacional.

Opciones especiales de menú

Cursos de menú especiales o actualizados están disponibles. (Todas las necesidades dietéticas especiales pueden cumplirse).

Notas importantes:

~ Recepción 2 y 3 Curso Paquetes solo están disponibles para hasta invitados 30.
~ Los paquetes de buffet solo están disponibles para invitados de 30 o más.
~ El buffet solo será privado si la fiesta de bodas tiene todos Ylang Ylang reservado.
~ La recepción privada solo está disponible si todos los alojamientos de Ylang Ylang
es reservado por tu fiesta de bodas.

Nota: Se agregará una 10% de Alimentos y Bebidas a todos los artículos de F & B.

Menú del curso 2 o 3

Curso 2:$ 25 por personaElija una ensalada o aperitivo y un plato principal
Curso 3:$ 35 por personaElija una ensalada, un aperitivo y un plato principal
Nota: los precios anteriores son para Ylang Ylang Hoteles Invitados: agregue $ 20 por cada invitado que no pertenezca a Ylang Ylang

Ensalada

Ensalada Cesar con crutones de hierbas frescas Lechuga romana orgánica con crutones de hierbas frescas y queso parmesano.
Ensalada verde gourmet con aderezo balsámico Un plato delicado con lechuga mixta con tomate fresco y verduras.
Ensalada de Corazón de Palma y Aguacate Una ensalada refrescante con tomate, realzada con un aderezo fresco de albahaca y limón.
Ensalada de primavera con aderezo balsámico Deliciosa ensalada mixta de verduras servida en una cama de lechuga orgánica fresca.


Aperitivo

Mejillón Melody a la Bilbaina Mejillones salteados con salsa picante chilena de chile y aceite de oliva.
Ceviche peruano Lubina en cubos fresca marinada en una tradicional salsa de limón peruana llena de sabores.
Tomate-albahaca Chiffonade Bruschetta Rebanadas de pan tostado con mantequilla y ajo, cubiertas con tomate fresco y albahaca.
Bruschetta de camarones salteados Un fino y sabroso canapé de camarones salteados y servidos en baguette tostado.
Melodic Mushroom Bruschetta Un delicado estilo francés mezcla de setas servido en baguette tostado.


Plato Principal

Pechuga de pollo a la salsa de frutas tropicales Pechuga de pollo a la brasa realzada con una deliciosa salsa de frutas tropicales.
Pechuga de pollo a la crema fresca de champiñones Pechuga de pollo a la plancha hervida en salsa de hierbas finas y salsa de champiñones salteados.
Pesca fresca del día a la Costa Sol Captura del día fresca a la parrilla enriquecida con una cremosa salsa de camarones salteados con hierbas frescas.
Fresh Catch of the Day a la salsa de maracuyá El pescado fresco del día a la parrilla cubierto con una deliciosa salsa de maracuyá.
Fresh Catch of the Day a la salsa de mejillones Un pescado a la parrilla fresco del día servido con una cremosa salsa de mejillones salados.


Plato principal Opciones vegetarianas

Tofu Teriyaki tailandés al horno Servido sobre una cama de arroz integral, realzada con vino blanco y salteado de vegetales.
Salado Ylang Ylang Curry Una variedad de verduras al curry hervidas en leche de coco fresca servida en una cama de arroz con tofu.
Salsa de tofu a la pasión ennegrecida Combinación de sabores dulces y picantes servidos con arroz y vegetales.

Todas las solicitudes especiales son bienvenidas ~ también ofrecemos una variedad de opciones veganas.

Nota: Se agregará una 10% de Alimentos y Bebidas a todos los artículos de F & B.

Recepción Buffet Menú

Huésped del Ylang Ylang Hotel: Recepción: $ 40 (por persona)
Invitado de No-Ylang Ylang Hotel: Recepción: $ 60 (por persona)

Todas las opciones a continuación están incluidas cuando elige un Buffet

Aperitivos:
Barra de ensalada completa (incluyendo una variedad de condimentos frescos de temporada)
Aderezo balsámico, aderezo de albahaca, aderezo de César
Chips de tortilla fresca
Salsa Pico de Gallo de Costa Rica
Frijoles refritos
Baguette casera y mantequilla de hibisco
Ensalada griega
Ensalada de papa tradicional
Estilo peruano casero fresco Mahi Mahi Ceviche
Corazón de Palm Canapé

Platos principales:
Cazuela de berenjena italiana
Arroz de huerta
Cuñas de papa al horno Rosemary
Mezcla de verduras salteadas

Cursos principales de barbacoa:
Pechugas De Pollo
Filetes de captura fresca del día
Filetes de atún fresco (estacional)
Servido con salsa de mango, salsa de chimichurri, salsa de barbacoa y salsa Teriyaki

Opcional: Agregue Jumbo Shrimp Shish Kebabs a su Buffet por $ 5 extra por persona

Todas las solicitudes especiales son bienvenidas ~ también ofrecemos una variedad de opciones veganas.
Nota: se agregará una 10% de Alimentos y Bebidas Gratuita a todos los artículos de F & B.

Menú de prueba de buffet

Huésped del Ylang Ylang Hotel: Ensayo: $ 30
Invitado de No-Ylang Ylang Hotel: Ensayo: $ 50

Todas las opciones a continuación están incluidas cuando elige un buffet de ensayo

Aperitivos:
Ensalada de verduras mixtas
Aderezo balsámico, aderezo de albahaca, aderezo de César
Tomates frescos en cuartos
Rodajas de pepino marinado estilo francés
Pimientos Julienned
Zanahoria rallada
Medias lunas de remolacha fresca
Anillos de cebolla roja en rodajas
Salsa pico de gallo de estilo costarricense
Frijoles refritos estilo costarricense
Guacamole de estilo costarricense
Catepillar Tuna Maki Rolls (Sushi) Salsa de soja, jengibre encurtido y wasabi
Ensalada salada de pasta italiana
Ensalada de Palmito

Platos principales: Salado ylang Ylang curry
Arroz blanco típico de Costa Rica con camarones
Delicioso puré de papa
Mezcla de vegetales salteados

Cursos principales de barbacoa:
Filetes de tofu a la parrilla
Filetes de captura fresca del día
Pechugas De Pollo
Servido con salsa de frutas tropicales, salsa de chimichurri, salsa barbacoa y salsa Teriyaki

Opcional: Agregue Jumbo Shrimp Shish Kebabs a su Buffet por $ 5 extra por persona

Todas las solicitudes especiales son bienvenidas ~ también ofrecemos una variedad de opciones veganas.

Nota: Se agregará una 10% de Alimentos y Bebidas a todos los artículos de F & B.

Menú del plato de aperitivo

Platos de aperitivo


Elija entre una variedad de bandejas de piezas 25 para que sus invitados disfruten con bebidas durante su sesión de fotografía de bodas.

~ Chicken a la Alioli - $ 45:
Pollo a la parrilla servido con una cremosa salsa de ajo

~ Bandeja mexicana de Guacamole - $ 35:
Guacamole de cilantro y lima servido con chips de tortilla

~ Bandeja trío de quesos - $ 35:
Cubed Cheddar de Monteverde, Mozzarella y Turrialba en palitos con aceitunas

~ Bandeja melódica francesa - $ 45:
Mini bruschettas de champiñones frescos con delicada salsa de champiñones

~ Bandeja Heart of Palm Canapé - $ 50:
Baguette tostado con canapé de palmito

~ Bandeja de camarones marinos - $ 65:
Mini bruschettas de camarones al horno de vino blanco

~ Salmón ahumado Dip - $ 55:
Preparado con queso crema y hierbas frescas, servido con rebanadas de baguette tostado.

~ Ceviche peruano o costarricense - $ 75:
Servido con chips de tortilla.

~ Hummus Dip - $ 30:
Un dip de garbanzo y ajonjolí del Medio Oriente servido con rebanadas de baguette tostado.

~ Dip de berenjena - $ 30:
Una berenjena horneada de Oriente Medio y salsa de sésamo servida con rebanadas de baguette tostado.

~ Mini Pinchos - $ 35:
Mini pinchos con pepino, queso y aceitunas.

~ Mordeduras de yuca con salsa rosa - $ 30:
Mordiscos crujientes de yuca con una deliciosa salsa rosada (la yuca o yuca es un vegetal de raíz latinoamericano similar a las papas).

~ Bandeja de frutas tropicales frescas- $ 20:
Frutas tropicales de temporada

~ Bandeja de trufas - $ 40:
Tipos de trufas 3 hechas en casa enrolladas en cacao, coco y menta

Nota: se agregará una propina 10% de Alimentos y Bebidas a todos los artículos F & B.

Pastel de boda

Pastel de boda

Elija entre la Torta de chocolate de seda fresca de nuestro Chef, la Torta de Caracol de Zanahorias o la Torta de Sueño de Limón.
El pastel de zanahoria viene cubierto con glaseado de coco fresco hecho en casa.
Una capa (personas 12-14) $ 95
Pastel con dos niveles (personas 15-40) $ 235
Pastel de tres niveles (personas 40-100) $ 360
El precio anterior incluye decoración de flores.

Nota: Se agregará una 10% de Alimentos y Bebidas a todos los artículos de F & B.

Vino y Champagne

Menú de champán y vino

Para su ensayo, cena de recepción, ceremonia y / o discursos.
Disfruta de nuestra "Oferta especial Champagne / Wine by the Case": ¡Compra una caja de 12 y la botella 13th es gratis!

champán

Concha y Toro Brut (Chile) $ 30
Navarro Correas Extra Brut (Argentina) $ 40
Chandon Brut (Argentina) $ 49
Freixenet Barroco Brut (España) $ 69
Veuve Clicquot Ponsardin Brut AOC Champagne (Francia) $ 129

Vinos blancos

Pinot Grigio

Sartori Villa Mura DOC Veneto (Italia) $ 36

Sauvignon Blanc

Casillero del Diablo (Chile) $ 30

Trivarietal (Chile) $ 32

Chardonnay

Casillero del Diablo (Chile) $ 30

Navarro Correas Colección Privada (Argentina) $ 34

Marqués de Casa Concha (Chile) $ 46

mezclas

Trío Chardonnay / Pinot Grigio / Pinot Blanc (Chile) $ 36

Otros Varietales

Viña del Oja (Viura) (España) $ 28

Marqués de Cáceres Blanco (Viura) DOC Rioja (España) $ 32

Rose Wines

Marques de Caceres Rose (España) $ 34

Los vinos tintos

Pinot Noir

Casillero del Diablo (Chile) $ 30

Merlot

Chúcaro (Chile) $ 26
Casillero del Diablo (Chile) $ 30

Cabernet Sauvignon

Casillero del Diablo (Chile) $ 30
Ochotierras Reserva (Chile) $ 42
Marqués de Casa Concha (Chile) $ 49

Malbec

Navarro Correas Colección Privada (Argentina) $ 42
Navarro Correas Alegoría Grande Reserve (Argentina) $ 79

Syrah

Casillero del Diablo (Chile) $ 30

mezclas

Trío Merlot / Syrah / Cabernet Franc (Chile) $ 36
Masi Valpolicella Classico (Corvina, Rondinella, Molinara) Veneto (Italia) $ 42
Mezcla Navarro Correas (Malbec / Cabernet Sauvignon / Merlot), (Argentina) $ 49

Tempranillo

Marqués de Cáceres Crianza DOC Rioja (España) $ 40
Sommelier Crianza (España) $ 49

Vinos de la casa por copa

Concha y Toro Frontera Reservado (Chile) - Sauvignon Blanc $ 7

Concha y Toro Frontera Reservado (Chile) - Chardonnay $ 7

Sartori Villa Mura DOC Veneto (Italia) - Pinot Grigio $ 9

Concha y Toro Frontera Reservado (Chile) - Cabernet $ 7

Concha y Toro Frontera Reservado (Chile) - Merlot $ 7

Trivento Tribu Malbec (Argentina) $ 9

Todos los impuestos incluidos, propinas son bienvenidas

Opciones de bebidas

Opciones de bebida de ensayo / recepción

~ Barra de barra abierta
Simplemente elige a qué monto le gustaría limitar su factura de barra abierta.
Puede optar por limitar los tipos de alcohol que se sirven o abrir la barra completa.

Tipos de alcohol
Cerveza:
-Imperial, Pilsen, Bavarias (Luz y oscuridad), Corona y Heineken

Vino:
-Vinos de la casa de Reserva Reservado (Sauvignon Blanc, Chardonnay, Merlot, Cabernet)

Licores de la casa:
Ron Castillo (blanco u oscuro), Durango Tequila (blanco u oscuro),
Whisky escocés Crawford, Rostov Vodka, Triple Sec, Blue Curacao, Cafe Rica,
Crème de Banana, Licor de menta, Amaretto Lizano,
Cinzano (extra seco / seco / rosa), House Gin.

Estante superior:
-Johnny Walker (Rojo, Negro y Azul), Crown Royal, Jack Daniels, J & B, Dewars,
Patrón de Tequila (Plata y Oro), Tequila Don Julio (Plata, Oro, 1800 y 1942),
Tequila Milagro, Tequila Jose Cuervo, Greygoose Vodka, Smirnoff Vodka, Absolut Vodka.

Jugos y refrescos en hielo:
-Passion fruit, Tamarindo, jugo de naranja, limonada y té helado.
-Cook, Coke Light, Ginger Ale, agua de Soda, Fanta.

Nota: Se agregará una 10% de Alimentos y Bebidas a todos los artículos de F & B.
Dado que el Open Bar se carga en la noche de su boda (y no antes de la mano)
el 10% (sobre el total de la Barra Abierta) se agregará automáticamente a su
Abrir factura de barra en el campo "Sugerencia" en la factura.