Opciones de cena de ensayo y recepción

Paquete de cena de ensayo

Comience su celebración la noche anterior con su deseo
el menú gourmet de 2 o 3 menús de sándwich o el elaborado buffet de cocina internacional.

Paquete de cena de recepción

Disfrute de su cena de recepción en nuestro restaurante y bar frente al mar, en un entorno romántico con un servicio de primera clase. Elija entre los menús de siéntate del curso gourmet 2 o 3 de nuestro Chef o nuestro elaborado buffet de cocina internacional.

Opciones especiales de menú

Cursos de menú especiales o actualizados están disponibles. (Todas las necesidades dietéticas especiales pueden cumplirse).

Notas importantes:

~ Los paquetes de cursos de recepción 2 y 3 solo están disponibles para hasta invitados de 30.
~ Los paquetes de buffet solo están disponibles para invitados de 30 o más.
~ El buffet solo será privado si la fiesta de bodas tiene reservada la totalidad de Ylang Ylang.
~ La recepción privada solo está disponible si todos los alojamientos de Ylang Ylang
es reservado por tu fiesta de bodas.

Nota: Se agregará una 10% de Alimentos y Bebidas a todos los artículos de F & B.

Menú del curso 2 o 3

Curso 2:$ 25 por personaElija una ensalada o aperitivo y un plato principal
Curso 3:$ 35 por personaElija una ensalada, un aperitivo y un plato principal
Nota: los precios anteriores corresponden a los Huéspedes del hotel Ylang Ylang: agregue $ 20 por cada huésped que no pertenezca a Ylang Ylang.

Ensalada

Ensalada Cesar con crutones de hierbas frescas Lechuga romana orgánica con crutones de hierbas frescas y queso parmesano.
Ensalada verde gourmet con aderezo balsámico Un plato delicado con lechuga mixta con tomate fresco y verduras.
Ensalada de Corazón de Palma y Aguacate Una ensalada refrescante con tomate, realzada con un aderezo fresco de albahaca y limón.
Ensalada de primavera con aderezo balsámico Deliciosa ensalada mixta de verduras servida en una cama de lechuga orgánica fresca.


Aperitivo

Mejillón Melody a la Bilbaina Mejillones salteados con salsa picante chilena de chile y aceite de oliva.
Ceviche peruano Lubina en cubos fresca marinada en una tradicional salsa de limón peruana llena de sabores.
Tomate-albahaca Chiffonade Bruschetta Rebanadas de pan tostado con mantequilla y ajo, cubiertas con tomate fresco y albahaca.
Bruschetta de camarones salteados Un fino y sabroso canapé de camarones salteados y servidos en baguette tostado.
Melodic Mushroom Bruschetta Un delicado estilo francés mezcla de setas servido en baguette tostado.


Plato Principal

Pechuga de pollo a la salsa de frutas tropicales Pechuga de pollo a la brasa realzada con una deliciosa salsa de frutas tropicales.
Pechuga de pollo a la crema fresca de champiñones Pechuga de pollo a la plancha hervida en salsa de hierbas finas y salsa de champiñones salteados.
Pesca fresca del día a la Costa Sol Captura del día fresca a la parrilla enriquecida con una cremosa salsa de camarones salteados con hierbas frescas.
Fresh Catch of the Day a la salsa de maracuyá El pescado fresco del día a la parrilla cubierto con una deliciosa salsa de maracuyá.
Fresh Catch of the Day a la salsa de mejillones Un pescado a la parrilla fresco del día servido con una cremosa salsa de mejillones salados.


Plato principal Opciones vegetarianas

Tofu Teriyaki tailandés al horno Servido sobre una cama de arroz integral, realzada con vino blanco y salteado de vegetales.
Salado Ylang Ylang Curry Una variedad de verduras al curry hervidas en leche de coco fresca servida en una cama de arroz con tofu.
Salsa de tofu a la pasión ennegrecida Combinación de sabores dulces y picantes servidos con arroz y vegetales.

Todas las solicitudes especiales son bienvenidas ~ también ofrecemos una variedad de opciones veganas.

Nota: Se agregará una 10% de Alimentos y Bebidas a todos los artículos de F & B.

Recepción Buffet Menú

Huésped del Ylang Ylang Hotel: Recepción: $ 40 (por persona)
Invitado de No-Ylang Ylang Hotel: Recepción: $ 60 (por persona)

Todas las opciones a continuación están incluidas cuando elige un Buffet

Aperitivos:
Barra de ensalada completa (incluyendo una variedad de condimentos frescos de temporada)
Aderezo balsámico, aderezo de albahaca, aderezo de César
Chips de tortilla fresca
Salsa Pico de Gallo de Costa Rica
Frijoles refritos
Baguette casera y mantequilla de hibisco
Ensalada griega
Ensalada de papa tradicional
Estilo peruano casero fresco Mahi Mahi Ceviche
Corazón de Palm Canapé

Platos principales:
Cazuela de berenjena italiana
Arroz de huerta
Cuñas de papa al horno Rosemary
Mezcla de verduras salteadas

Cursos principales de barbacoa:
Pechugas De Pollo
Filetes de captura fresca del día
Filetes de atún fresco (estacional)
Servido con salsa de mango, salsa de chimichurri, salsa de barbacoa y salsa Teriyaki

Opcional: Agregue Jumbo Shrimp Shish Kebabs a su Buffet por $ 5 extra por persona

Todas las solicitudes especiales son bienvenidas ~ también ofrecemos una variedad de opciones veganas.
Nota: se agregará una 10% de Alimentos y Bebidas Gratuita a todos los artículos de F & B.

Menú de prueba de buffet

Huésped del Ylang Ylang Hotel: Ensayo: $ 30
Invitado de No-Ylang Ylang Hotel: Ensayo: $ 50

Todas las opciones a continuación están incluidas cuando elige un buffet de ensayo

Aperitivos:
Ensalada de verduras mixtas
Aderezo balsámico, aderezo de albahaca, aderezo de César
Tomates frescos en cuartos
Rodajas de pepino marinado estilo francés
Pimientos Julienned
Zanahoria rallada
Medias lunas de remolacha fresca
Anillos de cebolla roja en rodajas
Salsa pico de gallo de estilo costarricense
Frijoles refritos estilo costarricense
Guacamole de estilo costarricense
Catepillar Tuna Maki Rolls (Sushi) Salsa de soja, jengibre encurtido y wasabi
Ensalada salada de pasta italiana
Ensalada de Palmito

Platos principales: Salado ylang Ylang curry
Arroz blanco típico de Costa Rica con camarones
Delicioso puré de papa
Mezcla de vegetales salteados

Cursos principales de barbacoa:
Filetes de tofu a la parrilla
Filetes de captura fresca del día
Pechugas De Pollo
Servido con salsa de frutas tropicales, salsa de chimichurri, salsa barbacoa y salsa Teriyaki

Opcional: Agregue Jumbo Shrimp Shish Kebabs a su Buffet por $ 5 extra por persona

Todas las solicitudes especiales son bienvenidas ~ también ofrecemos una variedad de opciones veganas.

Nota: Se agregará una 10% de Alimentos y Bebidas a todos los artículos de F & B.