Menú Sin Gluten

Menú de desayuno - Sin gluten

❤❤ Ensalada de frutas tropicales frescas Servido con yogurt $ 6

❤❤ típico Desayuno típico costarricense que incluye arroz, frijoles, tortillas, plátano, queso y huevos fritos / revueltos (Vegano con queso de soja, sin huevos ni queso). $ 9

❤❤ Todo queda en casa Patatas salteadas salados, acompañados por su elección de

Huevos fritos o revueltos (o tofu para vegano), Servido con tortillas de maíz. $ 8

❤❤ Huevos o rancheros veganos Tortillas clásicas de maíz con frijoles y huevos fritos o tofu revuelto, con salsa ranchera fresca, rociada con espiral de crema agria. $ 9

❤❤ Revuelto De Tofu Con Tomate Y Albahaca Servido con tortillas de maíz. $ 9

Ylang Ylang Open-Faced Omelette Tortilla de cara abierta rellena con juliana roja salteada, tomate y dados de cebolla, enriquecida con crema agria y queso cheddar, servida con tortillas de maíz. $ 11

❤❤ Bebidas energéticas de Ylang Ylang No demasiado hambriento? Elija entre uno de nuestros energizantes batidos de frutas en el menú de bebidas en lugar de un plato de desayuno.

bebidas

Jugo de naranja, jugo de maracuyá, jugo de tamarindo, café, té de la casa

❤ Disponible como una opción vegetariana ❤❤ Disponible como una opción vegana

Menú Sushi - Sin Gluten

Sushi Ylang Ylang Combo Philadelphia Roll, California Roll, Nigiri de Salmón Ahumado y Nigiri de Aguacate $ 26

Maguro Rainbow Atún de aleta amarilla, salmón ahumado y rollo de sushi envolvente de Surimi
Con Surimi y pepino en el interior $ 18

Caterpillar Maki Atún de aleta amarilla, aguacate, zanahoria, pepino, queso crema Inside Out Roll $ 15

❤❤ Vegan Catepillar Maki Tiras de aguacate, zanahoria y pepino al revés Sushi Roll de arroz - $ 10

Maguro Maki Atún de aleta amarilla, tiras de aguacate y queso crema $ 13

Aguacate Maki Tiras de aguacate y queso crema $ 10

California Roll Surimi, Aguacate, Pepino y Zanahoria, Inside Out Roll $ 12

Filadelfia Roll Salmón ahumado, aguacate y queso crema $ 13

Rollo De Aguacate Y Camarones Rollo De Camarones, Aguacate Y Pepino $ 13

❤ Disponible como una opción vegetariana ❤❤ Disponible como una opción vegana

Menú Almuerzo - Sin Gluten

❤❤ Ensalada orgánica del arco iris Verdes orgánicos, tomates, zanahorias, remolachas, pimientos, aceitunas, guacamole y aderezo de albahaca. - $ 13 - Servido con pescado o pollo fresco - $ 17

Caesar salad Lechuga romana orgánica y queso parmesano - $ 9 - Servido con pescado o pollo fresco - $ 14

Ensalada de verduras Mezcla De Verduras Frescas En Una Cama De Lechuga Con Su Opción De Aderezo: Mostaza De Dijon, Pesto, Balsámico O Albahaca Dulce Con Limón. $ 9

❤❤ Gazpacho español Sopa salada tradicional del tomate, del paprika y de las hierbas enfriada. $ 9

❤ Arroz Salteado Costarricense Típico Con Camarones O Tofu Un delicioso clásico costarricense de arroz sabroso con camarones salteados o tofu, acompañado de una ensalada fresca de tomate y pepino. $ 17

Fresh Catch Of The Day A La Parisienne Filete de pescado fresco salteado con perejil picado y salsa de ajo de vino blanco, complementado con verduras con mantequilla de hierbas y papas. $ 19

Salteado de arroz con mariscos sofrito Una maravillosa combinación de arroz sabroso con una mezcla de mariscos salteados, acompañada de una ensalada fresca de tomate y pepino. $ 19

Pasta Penne Con Pesto Y Champiñones En Salsa De Vino Blanco Fideos de arroz mejorados con champiñones salteados, pesto y salsa de vino blanco. $ 17

Casados ​​típicos de Costa Rica:

Vegetariana: Verduras, arroz, frijoles, plátano frito, queso, aguacate y ensalada. $ 14

Pollo: Arroz, frijoles, verduras, ensalada, plátano frito, queso y pollo. $ 16

Fish: Arroz, Frijoles, Ensalada, Plátano Frito, Queso Y Pescado. $ 16

Menú Cena - Sin Gluten

Aperitivos

Calamar en salsa de vino blanco Calamari salteado en un delicioso vino blanco de hierbas y salsa de mantequilla servido con torillas de maíz. $ 15

Sopa De Tomate Fresco Una sabrosa combinación de tomates frescos y hierbas finas servidas con tortillas de maíz. $ 9

Sopa de mariscos y coco estilo asiático Mariscos frescos y verduras a fuego lento en caldo de leche de coco casero con especias asiáticas. $ 19

Caesar salad Lechuga Romana Orgánica Y Queso Parmesano - $ 9 - Servido Con Atún O Pollo - $ 14

Ensalada caprese Rodajas de tomate y mozzarella frescas rociadas con aderezo de Pesto italiano fresco. $ 9

Ensalada de corazón de palmera y aguacate Una ensalada ligera y refrescante con tomate, aguacate y palmito realzado por un aderezo de Pesto fresco. $ 11

Platos principales

Pasta Pomodoro Fideos de arroz en salsa de tomate pomodoro con hierbas frescas y queso parmesano $ 15

Fideos De Arroz A La Arrabiata Los fideos de arroz se sirven con una salsa de tomate con ajo ligeramente sazonado con hierbas. $ 18

❤❤ Fideos de arroz asiáticos A La crema de coco Fideos de arroz servidos con vegetales revueltos con salsa cremosa de jengibre y coco. Hecho con leche de coco de cosecha propia. $ 16

❤ Casados ​​típicos de Costa Rica Arroz, Frijoles, Verduras, Ensalada, Plátanos Y Queso. Con Aguacate- $ 14 Con Pollo O Pescado $ 16

Arroz caribeño con pollo Sabroso arroz con pollo y verduras frescas, cocinado a fuego lento en una salsa casera de leche de coco con un poco de especias. $ 18

Pechuga de pollo a la parrilla Una deliciosa combinación tropical de sabores. Pechuga de pollo a la parrilla con una salsa de ron de piña, realzada por verduras y papas. $ 18

❤❤ Salado Ylang Ylang Curry Una variedad de verduras al curry cocidas a fuego lento en leche de coco fresca servida en una cama de arroz de su elección. Con Tofu - $ 19 Con Pollo - $ 18

Atún ennegrecido (estacional) o captura del día Con Fruta de la pasión o salsa de mango Una combinación de sabores dulces y picantes, servida con puré de papas y verduras salteadas. $ 20

Fresh Catch Of The Day A La Parisienne Filete de pescado fresco salteado con perejil picado y salsa de ajo de vino blanco, complementado con verduras con mantequilla de hierbas y papas. $ 19

Parrilla de mariscos mixtos de Montezuma Camarones, Pescado, Calamares, Mejillones, Almejas, Guisado Con Cebollas, Pimientos, Plátanos, Hierbas Y Aceite De Oliva En Salsa De Tomate Picante, Con Vegetales De Temporada, Servidos En Una Cama De Arroz A Su Opción O Tallarines De Arroz $ 26

❤ Disponible como una opción vegetariana ❤❤ Disponible como una opción vegana

Menú Vegano - Sin Gluten

Aperitivos

❤❤ Vegan Catepillar Maki Tiras de aguacate, zanahoria y pepino al revés Sushi Roll de arroz - $ 10

❤❤ Gazpacho español Sopa salada tradicional de tomate, pimiento y hierbas refrigeradas - $ 9

❤❤ Sopa de coco al estilo asiático Verduras frescas en caldo de leche de coco casero salpicado de especias asiáticas - $ 11

❤❤ Plato de Paraíso de Palm Heart Ventilador de corazón de palma, tomate y aguacate servido con albahaca fresca de lima Vinagreta- $ 11

Platos principales

❤❤ Ensalada orgánica del arco iris Verdes orgánicos, tomates, zanahorias, remolachas, pimientos, aceitunas, guacamole y aderezo de albahaca y lima. - $ 13

❤❤ Filete De Tofu Ennegrecido Con Mango O Salsa De Fruta De La Pasión Combinación de sabores dulces y picantes con su elección de arroz y verduras- $ 18

❤❤ Salado Ylang Ylang Curry Una variedad de vegetales al curry cocidos a fuego lento en leche fresca de coco de cosecha propia, servido en una cama de arroz de su elección, con tofu $ 19, con pollo $ 18

❤❤ Nachos veganos latinos Chips De Tortilla Fresca Servidos Con Guacamole De Cilantro-Cal De Costa Rica, Salsa De Pico De Gallo Y Frijoles Negros Sazonados - $ 10

❤❤ Disponible como una opción vegana

Menú Crudo - Sin Gluten

Aperitivos

❤❤ Gazpacho español brillante Sopa salada tradicional de tomate, pimiento y hierbas refrigeradas - $ 9

❤❤ La delicadeza del elfo Tomate en rodajas de media luna y abanico de aguacate con aderezo de albahaca - $ 9

Platos principales

❤❤ Sopa de crema de iluminación de Buda Smooth Melange de mango, papaya y pepino realzado con perejil picado, cebolla verde y lima fresca - $ 12

❤❤ Ensalada de verduras Mezcla de verduras frescas en una cama de lechuga con opción de aderezo - $ 9

❤❤ Nachos De Lechuga Latina Tiras De Lechuga Fresca Con Guacamole De Cilantro-Cal De Costa Rica, Cubos De Pepino Y Salsa De Pico De Gallo - $ 10

Menú de postres - Sin gluten

Banana Flambee A La Mode Rebanadas de plátano fresco flameado en ron, rociado con jarabe de azúcar de caña y servido con yogurt congelado casero y salsa de mora fresca. $ 9

Hecho en casa de vainilla Sundae Servido con salsa de chocolate salado o salsa de mora. $ 5

❤❤ Twilight Truffle Trio - $7

❤❤ Mousse de plátano de chocolate decadente - $8

❤ Disponible como una opción vegetariana ❤❤ Disponible como una opción vegana

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